En todas las casas tenemos “Cinco demonios blancos de la nutrición actual y 5 dioses verdes”. La harina de trigo refinada, el azúcar y la sal refinada, el arroz blanco y la leche pasteurizada son los demonios blancos. Quizás, es interesante hacer un uso mínimo de estos alimentos, pues en la mayoría de los casos tenemos…
Existen en total 23 especies, aunque sólo diez son aptas para el consumo humano. De éstas, las variedades más conocidas son la purpurea –la más conocida y usada, sobre todo en Europa–, angustifolia y pallida. Se puede aprovechar todo de esta planta, desde la raíz hasta las hojas y las flores, por sus beneficios y…
Es una planta medicinal muy conocida por sus propiedades cicatrizantes, sobre todo el aceite que se obtiene al macerar la planta fresca en flor. Esta planta se denomina de diferentes formas. Así, es muy habitual encontrarla como hierba de San Juan debido a que florece a finales de junio, y esta fecha es el mejor…